昭和30、40年代の博多を風靡した「湖月のカレー」はとんこつの味。 博多っ子に愛され、育てられたこの味をあんみ食堂が復活しました。
創業当時と同じに、豚肉とタマネギをじっくりと煮込み、自然の甘みを生かしたとんこつスープを基に、さっぱりと仕上げています。